Le farine

Il seme del grano viene da noi seminato in terre fertili e biologicamente analizzate, raccolto ed accuratamente selezionato, in modo tale che corpi estranei dal seme puro vengano scartati.

Al momento della macinatura, pertanto, la varietà del grano da seme utilizzato è unica: la varietà Bolero.

La trasformazione del grano in farina avviene tramite molitura a pietra, come l’antico mestiere insegna.

La farina biologica Sbrulen Bio è garantita e certificata dall’Istituto Mediterraneo di Certificazione.

Produciamo:

• Farina di grano tenero tipo 0 in sacchi da 1kg o da 5kg
• Farina di grano tenero integrale 0 in sacchi da 1kg o da 5kg
• Farina di farro semi bianca 0 in sacchi da 1kg o da5 kg
• Farina di farro integrale 0 in sacchi da 1kg o da 5kg
• Farina d'orzo 0 in sacchi da 1kg o da 5kg
• Farro decorticato in sacchettini da 500g
• Orzo decorticato in sacchettini da 500g